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蒜泥肉片
每次上菜市場，看到那麼多新鮮蔬果和雞鴨魚肉，
加上各攤老闆的吆喝:今天的肉很漂亮、今天有難得的魚喲、、、
菜ㄋ菜ㄋ~不是說每日要有五色蔬果的嘛
總有一股必須全部買回家的念頭，買著買著....
真的又買太多了。唉~這樣的事老是重覆上演!!
所以一盤菜就必須有多樣食材，才能解決冰箱爆滿的危機
材料:豆芽菜，以前十塊錢是一大包，現在才只有這樣一小撮。
先掐頭去尾摘掉不漂亮的部份，滾水汆燙後冰鎮備用
材料:小黃瓜，切片。
豬肉，煮熟放涼再切片；不管是燙熟、蒸熟都可以。
調味料:正如你看到的，超市就能買到；用蒜蓉醬還可以省了準備蒜頭 ，
不過加上新鮮蒜泥才更過癮，只是味道叫人又愛又怕。
作法1:將豆芽菜瀝乾，鋪在盤上
作法2:肉片和小黃瓜片交錯擺在豆芽菜上面
作法3:將調味料拌勻淋上，加一些香菜梗味道也不錯!
就這樣，解決了多買的豆芽菜!
而且搭配了小黃瓜和豆芽菜，吃起肉才沒負擔
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