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小黃瓜番茄油醋沙拉

 

假日的早晨,傭慵懶懶的起了床

卻沒有吃早餐的好食欲

也許是夏天到了,想吃鹹酸冰涼、輕鬆無負擔的菜

在格友的食譜中發現了這道菜色

食材容易取得,調味過程也不複雜

立刻著手試試~~ 

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材料:小黃瓜、小番茄、檸檬、蒜頭、研磨黑胡椒粉、橄欖油、鹽巴

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將小黃瓜、小番茄切丁,蒜頭切細末,放入大碗中

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加入半顆檸檬汁、橄欖油、黑胡椒粉、鹽巴之後拌勻~~

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拌勻後放入冰箱冷藏1~2小時

 

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酸度和鹽可視個人口味調整

檸檬汁也可以用白醋代替

不過,大小姐更鍾愛檸檬特有的香氣

地中海風味的油醋沙拉,配上法國麵包、堅果麥片

成了夏日最棒的早午餐!

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